Flammlachsbrett 2er Set Lärche klein mit Zubehör inkl. Halterungen für Feuerschale

45,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager
Lieferzeit: 1 Tag(e)

Beschreibung


Flammlachsbrettl
jetzt neu das Flammlachs Wendebrett !!!

Flammlachs ist eine finnische Spezialität, die am offenen Feuer zubereitet wird.

2x Flammlachsbrett min. 330 x 180 x 20 mm, heimische Lärche, naturbelassen mit schöner Maserung.

Extra Zubehör:

90 gr original ital. Meersalz (grob), 30g Wachholderbeeren, 0,1L Walnußöl und 1 Pinsel

Jetzt als Wendebrett das heist für Sie mehr Komfort und ein schnelleres und gleichmäßiges Ergebnis, wenn der untere Filetteil

gar ist und der obere noch etwas mehr Zeit braucht einfach das Brett aus der Halterung ziehen um 180° drehen und wieder einstecken.

Das Brett kann auch quer eingesetzt werden, vorausgesetzt Ihre Feuerstelle ist dafür geeignet, siehe auch unsere neue Flammlachsschale.


Das Flammlachsbrett ist ein hochwertiges deutsches Produkt, es wird in echter Handarbeit hergestellt (gehobelt und geschliffen).

Unsere Flammlachsbretter sind ein Naturprodukt, deshalb sind Farbabweichung vom Bild normal.

Fischfilethalterung in optimaler Grätenform aus hochwertigem Edelstahl zum sicheren Halt des Räuchergutes.

Alle Flammlachsbretter inklusive Halterung für Grill und Feuerschale aus Edelstahl, für Wandstärken bis max. 5mm.

Sollten sie eine breitere Aufnahme benötigen, geben sie dies bitte bei der Bestellung an.

Die Halterungen sind verstellbar damit sie denn Winkel zum Feuer regulieren können.

Halterung und Schrauben aus pflegeleichten und rostfreien Edelstahl. Die Flammlachsbretter sind fertig montiert und können sofort eingesetzt werden.

Diese Art der Zubereitung hat in Skandinavien eine lange Tradition. Als Feuerstelle nutzt man hierzulande die gängigen Feuerschalen.


Tipps und Tricks erhalten sie gern per E-Mail.

Viel Spaß beim Zubereiten !


Lieferumfang:

2 x Flammlachsbrett aus heimischer Lärche, gehobelt und geschliffen

2 x Fischfilethalterung in optimaler Grätenform aus hochwertigem Edelstahl

2 x Komplettsatz Halterungen aus hochertigem Edelstahl

Extra Zubehör:

90 gr original ital. Meersalz (grob), 30g Wachholderbeeren, 0,1L Walnußöl und 1 Pinsel

1 Rezept und Anleitung


Sollte mit Ihrer Bestellung etwas nicht in Ordnung sein oder benötigen sie Hilfe und Informationen zur Anwendung dann rufen(01722118345) sie uns bitte an oder senden uns eine Mail. flammlachsbrettl@tonline.de



Flammlachsbrett 2er Set incl. Halterung für die Feuerschale - klein

Wenn Sie gern saftigen Lachs bei einem gemütlichen Grillabend genießen möchten, lohnt es sich, diesen Text zu lesen. Mit einem Flammlachsbrett 2er Set incl. Halterung sowie einer passenden Feuerschale oder einem vorhandenen Grill zaubern Sie ein tolles Geschmackserlebnis. Wie, dazu erfahren Sie nachfolgend interessante Details. Wir von flammlachsbrettl.de wünschen schon mal viel Spaß und guten Appetit!

Wichtiges zu Flammlachsbrett & Lachsfilet grillen

Flammlachs ist eine gesunde leckere, am offenen Feuer zubereitete Spezialität, die im europäischen Norden (speziell Finnland) ihren Ursprung hat. Bei romantischen Grillabenden im eigenen Garten, zusammen mit guten Freunden, ist Lachsgrillen an offener Flamme ein tolles Erlebnis. Wir bieten Ihnen mit dem Flammlachs Brett 2er Set incl. Halterung dafür nötiges, hochwertiges Zubehör.
Egal ob eine kleine Feuerschale oder üblicher Holzkohlegrill, mit unserem Flammlachsbrett erzielen Sie garantiert köstliche Ergebnisse. Wichtig ist, dass die dickeren Stellen einer Lachsfilethälfte nach unten, zum Feuer zeigen, umso besser durch zu garen. Die Maße von einem Brett aus dem 2er Flammlachsbrett Set incl. Halterung betragen 33 x 18 x 2 cm. Somit kann auch die nötige Feuerschale klein sein (ca. 40 bis 50 cm Durchmesser). Gut geeignet ist unser Flammlachsbrett für Lachshälften. Das Material für unsere Flammlachsbretter ist naturbelassene, heimische Lärche. Das hochwertige, deutsche Produkt ist in echter Handarbeit gehobelt und geschliffen. Die Halterung für das Lachsfilet (in Grätenform) ist aus bestem Edelstahl gefertigt. Auch die Halterungen für die Flammlachsbretter sind aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl. Sie sind gut an kleinen Feuerschalen oder Grill (bis 5 mm Wandstärke) zu befestigen. Sie sind verstellbar, um den Winkel der Bretter zum Feuer gut regulieren zu können. Der Vorteil, den wir Ihnen mit dem Flammlachs Brett 2er Set incl. Halterung bieten, ist offensichtlich. Sie können an zwei verschiedenen Brettern unterschiedliche Filetstücke mit diversen Würzungen zur gleichen Zeit bereiten.

Flammlachsbrett als Einzelbrett mit Wendefunktion

Flammlachsbretter mit den Maßen 50 x 18 x 2 cm mit Wendefunktion inklusive Halterung für Grill oder Feuerschale führen wir auch. Sie können diese aus hochwertiger Buche oder aus Lärche handgefertigt bei uns bekommen. Ideal für das Grillen kompletter Lachsfilets, bei denen dann der Schwanzteil trotz Wendemöglichkeit unbedingt nach oben zeigen sollte.
Mit der neuen Ausführung als Wendebrett können Sie unsere Flammlachsbretter um 180 Grad drehen.
So garen oberes und unteres Filetteil gleichmäßiger und schneller, was natürlich auch für die Bretter mit Wendfunktion im Flammlachs Brett 2er Set incl. Halterung gilt. Ist die Feuerschale klein, eine zweite mit extra Lachsbrett einsetzen.

Praktische Tipps zum Bereiten von Flammlachs

Auch wenn die Feuerschale klein ist, sollten Sie dicke, trockene Holzscheite, am besten Buchenholz verbrennen. Dies hat einen positiven Einfluss auf den rauchigen Geschmack des fertigen Lachses. Sinnvoll ist es, die Flammlachsbretter vor dem Gebrauch über Nacht zu wässern. Das macht das Lärchenholz unempfindlicher gegen die Hitze und verhindert ein Anbrennen des an sich harten und schweren Holzes. Dies könnte zu unerwünschten Geschmacksveränderungen führen. Lärche ist außerdem sehr zäh und besitzt ein nur geringes Schwind- und Quellverhalten, ideal für Flammlachs
Waschen Sie das Lachsfilet mit kaltem Wasser und tupfen Sie es vorsichtig mit weichen Papier- Küchentüchern trocken. Fixieren Sie die Lachsstücke zuerst gut mit der Edelstahlhalterung.

Zum Würzen geeignet: Meersalz, Wacholderbeeren, Walnussöl, Dill, Paprikapulver, Pfeffer, Rosmarin sowie Salz und Thymian!